Với thành phần Omega 3 nhiều hơn cá hồi gấp 7 lần, hạt chia được sử dụng nhiều để chế biến các loại thực phẩm bổ sung sức khỏe, một trong số đó là yến sào. Yến chưng hạt chia là một sự kết hợp hoàn hảo phù hợp với nhiều đối tượng như trẻ em đang độ tuổi phát triển, người già, người bệnh, phụ nữ có thai hoặc cho con bú, người muốn giảm cân.
Yến chưng hạt chia có công dụng gì?
Hạt chia là một loại thực phẩm có nguồn năng lượng to lớn đối với cơ thể con người, vì thế mà các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên bạn nên bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn uống hàng ngày. Nhờ hàm lượng omega-3 khá cao và các chất chống oxy hóa, magie, kẽm, sắt, canxi cùng các chất xơ, hạt chia có tác dụng tăng HDL cholesterol giúp bảo vệ và chống lại các bệnh tim mạch và đột quỵ.
Các tài liệu khoa học đã chứng minh, tổ yến sào có chứa chứa hàm lượng protein cao lên đến 45-55%, trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như 4,69% aspartic acid, 5,27% proline có tác dụng tái tạo tế bào cơ,các mô và da… cùng hơn 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người.
Khi kết hợp 2 loại thượng phẩm cực kỳ dinh dưỡng này, món yến chưng hạt chia sẽ phát huy những tác dụng sau:
- Hỗ trợ giảm cân, chống béo phì rất hiệu quả: nhờ 37% chất xơ, trong đó 80% là chất xơ không hòa tan trong hạt chia giúp tạo nên cảm giác no nhanh chóng, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh hiệu quả. Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng trong cả yến sào và hạt chia giúp cơ thể bổ sung đầy đủ năng lượng để vận động mà không cần ăn quá nhiều, loại bỏ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.
- Tốt cho người đang bị bệnh tiểu đường: Thành phần chất xơ cao chính là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho người bị tiểu đường tuýp 2 giúp làm giảm lượng đường trong máu sau khi ăn. Hạt chia làm giảm bớt cảm giác thèm đồ ngọt nên sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu bệnh nhân tiểu đường.
- Tốt cho hệ tim mạch: Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng omega-3 gấp 7 lần cá hồi trong hạt chia có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng huyết khối và chứng rối loạn nhịp tim, duy trì hoạt động chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim.
- Chất chống oxy hóa tuyệt vời: Lượng chất chống oxy hóa trong 100g cung cấp 1 lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu cơ thể có khả năng làm trẻ hóa tế bào, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
- Hỗ trợ lưu thông máu tốt, phòng chống xơ cứng động mạch cũng như đột quỵ và nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.
- Tốt cho hệ tiêu hóa, giải độc cho cơ thể, hợp chất chống viêm trong hạt cũng giúp ngăn ngừa và phục hồi các tế bào bị tổn thương
- Loại bỏ bớt cholesterol đọng lại ở thành ruột, giảm nguy cơ mắc bị bệnh về đường ruột, kể cả ung thư ruột già, đồng thời chống được bệnh táo bón.
- Tốt cho sự phát triển của thai nhi và phụ nữ mang thai nhờ thành phần hạt chia rất giàu Folat (49.0 µg trong 100g hạt chia) và Omega-3 (DHA; EPA; Axit Linoleic) là dưỡng chất quan trọng tham gia phát triển ống thần kinh và trí não của thai nhi.
- Giúp xương chắc khỏe hơn: Trong 100g hạt chia chứa 631mg canxi chiếm khoảng 63% nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể, Tyrosine và 8,6% acid Syalic trong yến sào có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…
- Tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời nhờ những axit amin không thể thay thế như Cystein, Phenylalamine (4,50%).
- Chống lão hóa, làm đẹp da và tóc nhờ hàm lượng omega 6 ALA.
Cách chế biến yến chưng hạt chia
Chưng yến đúng cách giúp giữ được hương vị của yến chưng, đồng thời không làm suy giảm giá trị dinh dưỡng trong quá trình nấu.
- Bước 1: Chưng Tổ yến: ngâm khoảng 10g tổ yến tinh chế trong nước đến khi nở mềm thì vớt ra để ráo, cho thêm đường phèn vào rồi chưng cách thủy trong 20 phút.
- Bước 2: Ngâm hạt chia vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở đều ra.
- Bước 3: Cho hạt chia đã ngâm nở vào phần yến sào vừa chưng chín rồi lấy ra chén, khuấy đều là bạn đã chế biến xong món yến chưng hạt chia bổ dưỡng.
Đối tượng nào phù hợp ăn yến chưng hạt chia?
Đối tượng nào nên uống yến chưng hạt chia?
Yến chưng hạt chia là món ăn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, vì vậy các đối tượng phù hợp sử dụng bao gồm:
- Trẻ em từ 4 tuổi trở lên (trẻ dưới 4 tuổi sử dụng hũ nhỏ), đặc biệt là trẻ còi cọc, biếng ăn, suy dinh dưỡng.
- Phụ nữ mang thai, sau sinh.
- Người làm hoạt động trí óc/thể chất nhiều, căng thẳng, suy nhược
- Người già, người bệnh, người mới phẫu thuật
- Tất cả những người cần bổ sung và duy trì sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, duy trì vẻ đẹp của làn da.
Yến chưng hạt chia Thượng Yến
Với 12 năm trong nghề sản xuất và chế biến tổ yến, Thượng Yến tự hào là công ty nghiên cứu, nuôi yến bằng công nghệ cao đạt chuẩn tự nhiên gần như duy nhất tại Việt Nam. Tổ yến (yến sào) 100% nguyên liệu nguyên chất được thu hoạch từ hệ thống nhà Yến, trải qua quá trình kiểm định gắt gao theo tỉ lệ kim cương cam kết sẽ làm khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc. Bên cạnh đó, quy trình thu hoạch, đóng gói thành phẩm vô cùng đẹp mắt và sang trọng phục vụ cả nhu cầu mua sử dụng và biếu tặng của Thượng Khách.
Trái với các loại nước yến công nghiệp có thể bảo quản lên đến 6 tháng, Thượng Yến là thương hiệu sản xuất yến chưng tươi thủ công, cam kết sử dụng 100% yến sào nguyên chất, không sử dụng phụ gia, chất bảo quản, chưng thủ công giúp giữ nguyên hương vị và độ mềm dẻo của tổ yến. Đặc biệt là khẩu phần từ chuyên gia dinh dưỡng: 5gr, 15gr, 30gr yến tươi tương ứng với chai 70ml, 100ml, 300ml – mang đến hiệu quả tối đa trong thời gian ngắn nhất.
Ngoài yến chưng hạt chia, bạn có thể chọn 11 hương vị khác của Thượng Yến dựa theo sở thích và nhu cầu như yến chưng mật ong hạt sen, đường phèn, lá dứa, gừng, sữa tươi, bạch quả, táo đỏ, long nhãn, thập cẩm hoặc không đường. Thêm vào đó, bạn có thể thêm bớt độ ngọt tùy ý.
***
Hi vọng qua các thông tin liên quan nêu trên, Thượng Yến đã cung cấp đầy đủ thông tin cho bạn về cách sử dụng và những cách chế biến yến chưng hạt chia. Bên cạnh việc khuyên bạn nên sử dụng đúng liều lượng, Thượng Yến cũng có điều lưu ý khách khi mua yến chưng: các sản phẩm yến được bày bán tràn lan trên thị trường và khá khó phân biệt được thật giả, bạn nên tìm đến những cửa hàng bán yến sào uy tín để được cung cấp sản phẩm nguyên chất với giá thành hợp lý.
Combo tiết kiệm đến 24%: 3 chai 300ml: 1̶̶.̶̶2̶̶8̶̶7̶̶.̶̶0̶̶0̶̶0̶₫ giảm còn 979.000₫. TẶNG 3 chai 70ml trị giá 207.000₫.
