Ăn yến chưng có tác dụng gì? có thực sự là món ăn bổ dưỡng không?

12/04/2019

Người xưa có câu "1 gam yến chưng bằng 40 quả trứng gà", điều đó cho thấy tác dụng của yến chưng là vô cùng to lớn. Yến chưng và bào ngư là hai món được điểm danh đầu tiên khi người ta nhắc đến thực phẩm bổ dưỡng cao cấp, vậy sự thật thì ăn yến chưng có tác dụng gì? Giá trị dinh dưỡng cao bao nhiêu? Món ăn này có thần kỳ như dân gian vẫn hay đồn đại?

tác dụng của yến sào

Tổ yến có thần kỳ như nhiều người vẫn tưởng?

Yến chưng là gì?

Một trong những món ăn nhận được nhiều đánh giá tích cực về chất lượng bởi nó có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe chính là yến chưng . Từ xa xưa, yến chưng (hay tổ yến) là loại thực phẩm đã được xem như một món ăn giá trị và quyền quý, chỉ dành cho vua chúa. Nó xuất hiện ở một số các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Campuchia,… và được tạo ra bằng nước miếng của chim yến trống và chim yến mái.

Ở Việt Nam, tổ yến không chỉ được xếp vào hàng “cao lương mỹ vị” mà còn được sử dụng như một loại dược phẩm vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe.

ăn yến sào có tác dụng gì

Tổ yến được xếp vào hàng bát trân - một trong 8 loại thực phẩm quý giá cho sức khỏe

Yến chưng có tác dụng gì đối với cơ thể?

Theo nghiên cứu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy Sản và Viện Công nghệ Sinh học, trong thành phần của yến chưng chứa 18 loại acid amin có hàm lượng cao, chính vì thế mà yến chưng được xếp vào hàng bát trân - 8 món ăn bổ dưỡng nhất thế giới. Ăn yến chưng có tác dụng gì mà khoa học lại đề cao đến như vậy?

Loại thức ăn dinh dưỡng này đã được giới khoa học chứng minh và khẳng định tác dụng tuyệt vời nhờ vào nhiều thành phần tốt cho cơ thể. Trong đó có:

yến sào có tác dụng gì

Bảng chi tiết thành phần dinh dưỡng trong yến chưng

Ngoài những thành phần “khủng” trên thì yến chưng còn chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể nữa. Bạn hẳn đã hiểu vì sao yến chưng được xem là loại thực phẩm “vàng” cho sức khỏe rồi phải không?

Có thể kể đến một sốtác dụng của yến chưng mà không ai có thể chối cãi như:

    • Hỗ trợ cải thiện hệ hô hấp: dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho và định suyễn, làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp; phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả.
    • Kích thích tiêu hóa: hàm lượng nguyên tố hiếm như Cr giúp ăn ngon, cơ thể cũng hấp thu tốt những dinh dưỡng cần thiết.
    • Tăng cường sức đề kháng, cân bằng các quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
    • Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể, bổ máu: Fe (Sắt) có vai trò quan trọng trong tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) – là chất vận chuyển oxy cho các tế bào trong cơ thể.
    • Ổn định hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ, bồi bổ trí não, ổn định tinh thần, giúp ngủ ngon hơn nhờ các vi chất dinh dưỡng như Mn, Cu, Zn, Br. Để yến chưng phát huy tối đa công dụng của nó, bạn nên kết hợp yến chưng cùng hạt sen thành một món ăn với hiệu quả tuyệt vời.
    • Tái tạo lại cấu trúc da, tăng cường độ ẩm, giảm nếp nhăn, chống lão hóa, giúp da mịn màng, săn chắc nhờ chất Threonine có trong yến chưng giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin
    • Tăng cường sinh lý, sức khỏe và sự dẻo dai hiệu quả cho cả 2 phái nhờ acid amin và các khoáng chất thiết yếu, quan trọng trong hỗ trợ tăng cường nội tiết tố trong cơ thể.
    • Tăng tuổi thọ con người

Xem trọn bộ Giải pháp dinh dưỡng đến từ Yến chưng tươi

Tác dụng của yến chưng đối với trẻ em

tác dụng nước yến

Ăn yến chưng có tác dụng gì đối với trẻ?

Yến chưng có tác dụng gì mà nhiều bà mẹ tin tưởng lựa chọn làm thực phẩm bổ sung dưỡng chất cho trẻ? Các khoáng chất canxi và sắt cùng hàm lượng Ca, Fe, Cr trong tổ yến không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết mà còn kích thích tiêu hóa và phát triển xương cho trẻ . Vật bé mấy tháng ăn được yến chưng?

      • Đối với các bé đang trong thời kỳ ăn dặm, đặc biệt là trẻ biếng ăn hay mắc các bệnh về phổi thì công dụng của nước yến là cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường sức đề kháng của bé.
      • Đối với trẻ em đang ở độ tuổi đến trường, tác dụng của yến là giúp làm tăng trí nhớ, ổn định thần kinh, giúp trẻ có tinh thần thoải mái để tiếp thu và lĩnh hội kiến thức nhờ khoáng chất mangan và đồng có trong thành phần của yến.
      • Ở trẻ nhỏ từ 7 tháng trở đi có thể dùng được yến, đặc biệt là trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, mắc các bệnh về phổi lại càng cần phải thường xuyên bổ sung.

Mách mẹ chế biến món ăn từ yến chưng cho bé: tổ yến chưng trứng sữa là một sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Người già ăn yến chưng có tác dụng gì?

Như một quy luật của tạo hóa, càng về già sức khỏe của con người sẽ càng yếu dần và hệ miễn dịch cũng theo đó mà suy giảm. Đối với người cao tuổi, việc hấp thụ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể là vấn đề được ưu tiên hàng đầu, vì vậy yến chưng được xem là quà tặng vô cùng có giá trị dành cho ông bà, cha mẹ, những người lớn tuổi bởi dinh dưỡng trong yến chưng mang lại.

yến có tác dụng gì

Người già có nên ăn yến?

Với các acid amin Proline, Aspartic, Histidine, Arginine cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác bao gồm canxi, sắt, kẽm, mangan,… thì yến có tác dụng gì?

      • Cải thiện hệ tiêu hoá tốt hơn.
      • Tăng sự hấp thu dưỡng chất ở đường ruột, phòng chống các bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch và tiểu đường.
      • Làm tăng lượng hồng cầu trong máu.
      • Tái tạo và phục hồi các tế bào tổn thương, đặc biệt là sụn bao bọc xương khớp.
      • Tăng cường chức năng thận và phổi, tăng cảm giác ngon miệng, giúp xương chắc khỏe và chống lão hóa cột sống

Vậy nên, để sức khoẻ tốt hơn thì người cao tuổi cần bổ sung lượng yến chưng hợp lý thường xuyên và đều đặn.

Mách người già món ăn bổ dưỡng từ yến: Cháo yến, chè yến ngũ quả, súp yến vi cá,… là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già.

>> Có thể bạn quan tâm: Địa chỉ mua yến chưng tươi uy tín ở TPHCM

Phụ nữ mang thai ăn yến chưng có tác dụng gì?

Có thể nói yến chưng có tác dụng vượt bậc đối với phụ nữ mang thai, nó giúp giảm chứng tiền kinh giật, giảm âu lo, mệt mỏi ở cơ thể mẹ, giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, giúp trẻ phát triển toàn diện ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

Đối với phụ nữ sau khi sinh, cơ thể còn thiếu nhiều dưỡng chất đặc biệt là Canxi và 1,75% Lysine cùng các khoáng chất quan trọng trong tổ yến giúp tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chống lão hóa cột sống và giúp xương chắc khỏe.

50% protein không béo và 1,99% Glysine, các biểu bì tăng trưởng Factor (EGF) giúp thai phụ phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau khi sinh, hỗ trợ chị em lấy lại sức vóc khỏe mạnh và làn da mịn màng.

ăn yến có tác dụng gì

Phụ nữ mang thai ăn yến có tác dụng gì?

Tuyệt chiêu giúp mẹ bầu chế biến món ăn từ yến: Mẹ nên sử dụng những món ăn như cơm gà tổ yến, chè tổ yến chưng hạt sen, tổ yến hầm đuôi lợn, cháo tổ yến, súp tổ yến càng cua, súp tổ yến gà xé,… vừa cung cấp nguồn dinh dưỡng và các acid amin thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi, vừa bổ sung thêm nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe của mẹ.

Yến chưng có tác dụng gì với phụ nữ?

Ngoài việc bồi bổ trí lực và cải thiện cơ thể sức khỏe, yến chưng được xem là một loại thần dược dành cho làn da của các chị em vì:

      • Yến chưng chứa nhiều threonine, là chất cấu tạo nên elastine và collagen giúp phòng ngừa lão hoá, cải thiện làn da tươi trẻ, hồng hào, tăng độ đàn hồi, tránh tình trạng vết chân chim, chảy xệ vùng da mặt khi bước sang tuổi 30.
      • Galactose - lượng đường tự nhiên trong yến chưng - thích hợp với những chị em mong muốn giảm cân nhưng không sợ đuối sức vì nó không có chất béo.
      • Hạn chế nổi mụn, cải thiện được vết tàn nhang, vết nám, đem đến làn da trắng sáng, mịn màng hơn.
công dụng của nước yến sào

Công dụng của nước yến chưng là gì đối với phụ nữ?

Yến chưng có tác dụng gì đối với người có cường độ làm việc cao?

Bạn đang gặp tình trạng căng thẳng mệt mỏi? Huyết áp cao? Glucosamine trong yến chưng chẳng những khắc phục được những triệu chứng trên mà còn giúp cải thiện chức năng tim, phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp, cải thiện sức khỏe cơ thể bạn.

Vi chất acid amin Menthionine có trong tổ yến sẽ giúp cơ thể săn chắc, đốt cháy mỡ thừa, giảm hấp thu chất béo trong thức ăn hàng ngày, hỗ trợ cơ thể sản sinh chất cần thiết chống bệnh khớp thường gặp ở nam giới, bổ phổi, bổ huyết, phục hồi gan và chống lại các bệnh liên quan đến gan do dùng nhiều bia, rượu.

tác dụng của yến sào

Ăn yến chưng có tác dụng gì? có thực sự là món ăn bổ dưỡng không?Người xưa có câu "1 gam yến chưng bằng 40 quả trứng gà", điều đó cho thấy tác dụng của yến chưng là vô cùng to lớn. Yến chưng và...

Khẩu phần ăn yến chưng như thế nào là phù hợp với từng đối tượng?

Tuy tác dụng của nước yến tốt đến như thế nhưng không phải bất cứ ai cũng có thể dùng và dùng bao nhiêu cũng được. Công dụng của yến chưng sẽ được phát huy tối đa nếu đối tượng sử dụng một liều lượng thích hợp với cơ thể. Cụ thể thì mỗi đối tượng nên có khẩu phần ăn yến như thế nào?

Trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi

Tuyệt đối không nên dùng yến chưng vì bé chỉ cần bổ sung dinh dưỡng từ nguồn sữa mẹ. Yến chưng có thể gây ra các tác dụng phụ nguy hiểm cho bé vì cơ thể của bé còn quá yếu.

Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi

Nên cho bé ăn với liều lượng thật ít để xem phản ứng của sức khỏe cơ thể bé như thế nào. Liều lượng cho bé có thể áp dụng như sau:

  • Tháng đầu tiên: Mỗi ngày 1/4 chén, ăn đều mỗi ngày một lần.
  • Tháng thứ 2 trở đi: Mỗi ngày 1/4 chén, ăn đều mỗi 2 ngày một lần.
Trẻ em từ 3 đến 10 tuổi

Yến chưng rất cần được bổ sung trong khẩu phần ăn để giúp tăng cường và phát triển hệ thống miễn dịch của cơ thể, hỗ trợ bé ngăn ngừa được một số thường gặp trong cuộc sống.

  • Tháng đầu tiên: Mỗi ngày 1/2 chén, ăn đều mỗi ngày.
  • Tháng thứ 2: Mỗi ngày 1/2 chén, ăn đều mỗi 2 ngày.
  • Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 1/3 chén, ăn đều mỗi 3 ngày.
Phụ nữ từ 30 đến 35 tuổi

Sử dụng yến chưng sẽ giúp ngăn chặn tế bào da lão hóa, tái tạo làn da một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn, giảm đi những căng thẳng, lo toan mệt mỏi cho trí óc.

  • Tháng đầu tiên và tháng thứ 2: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi ngày.
  • Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 2 ngày.
Người già
  • Tháng đầu tiên: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi ngày.
  • Tháng thứ 2: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 2 ngày.
  • Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 3 ngày.
Phụ nữ đang mang thai
  • Tháng mang thai thứ 4: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi ngày.
  • Tháng mang thai thứ 5 đến sau khi sinh 6 tháng: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 2 ngày.
  • Tháng thứ 7 sau khi sinh trở đi: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 3 ngày.
Người bệnh

Glyco và 45 - 55̀  protein trong tổ yến cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, giúp bệnh nhân mau hồi phục sức khỏe.

  • Tháng đầu tiên: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi ngày.
  • Tháng thứ 2: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 2 ngày.
  • Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 3 ngày.

Yến chưng tươi - Thực phẩm vàng cho sức khỏe

Yến chưng là sản phẩm tốt cho sức khỏe mà không ai có thể phủ nhận. Tuy nhiên giữa thị trường yến đang có nhiều biến động hiện nay thì việc lựa chọn sản phẩm yến chất lượng ngay từ ban đầu là việc hết sức cần thiết.

Tự tin là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu được khách hàng và nhiều đối tác trong và ngoài nước tin dùng. Yến chưng Thượng Yến với những sản phẩm yến sạch, uy tín, nguồn gốc rõ ràng sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất về sức khỏe.

Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng không có thời gian chế biến yến chưng, Thượng Yến đã tung ra giải pháp tuyệt vời từ yến chưng tươi Thượng Yến: bổ sung 1 chai Yến chưng tươi 300ml mỗi ngày, chỉ mất 1 phút để bảo vệ sức khỏe của bạn.

ăn yến có tác dụng gì

Yến chưng tươi Thượng Yến cam kết sử dụng 100% yến chưng nguyên chất, không sử dụng phụ gia, chất bảo quản, chưng thủ công giúp giữ nguyên hương vị và độ mềm dẻo nguyên thủy của tổ yến. Đặc biệt là khẩu phần từ chuyên gia dinh dưỡng: 5gr, 15gr, 30gr yến tươi tương ứng với chai 70ml, 100ml, 300ml – mang đến hiệu quả tối đa trong thời gian ngắn nhất.

Combo tiết kiệm đến 24%: 3 chai 300ml: 1̶̶.̶̶2̶̶8̶̶7̶̶.̶̶0̶̶0̶̶0̶₫ giảm còn 979.000₫. TẶNG 3 chai 70ml trị giá 207.000₫. Chọn ngay combo phù hợp nhất, vừa làm quà cho người thân yêu vừa có thể sử dụng để bồi bổ, cải thiện sức khỏe sau thời gian làm việc vô cùng vất vả và căng thẳng nhé!

Yến chưng tươi Thượng Yến – TIẾT KIỆM, TIỆN LỢI, HIỆU QUẢ – Giao nóng trong 2h tại TP. HCM.

Image
Yến Chưng Tươi 300ml [Khẩu Phần Chuẩn 1 Người Lớn]
  • Khẩu phần chuẩn 1 người lớn (30gr yến tươi/chai)
  • Bồi bổ mỗi ngày 01 chai
  • Hiệu quả dùng từ 3 chai/tuần
  • Giao hàng nóng trong 2H khu vực HCM
  • 1 Đổi 1 Nếu Không Hài Lòng
360.000₫
Image
Thố Yến Chưng Tẩm Cung [Khẩu Phần Hồi Sức Nhanh 1 Người Lớn]
  • Khẩu phần phục hồi sức nhanh 1 người lớn(35gr yến tươi/thố)
  • Bồi bổ mỗi ngày 01 thố
  • Cảm nhận ngay hiệu quả từ thố đầu tiên
  • Giao hàng nóng trong 2H khu vực HCM
  • 1 Đổi 1 Nếu Không Hài Lòng
395.000₫
Image
[Mua 03 Tặng 03] Combo 03 chai Yến Chưng Tươi 300ml [ Tối Ưu Hiệu Quả 1 Người Lớn ]
  • Khẩu phần tối ưu 1 người lớn (30gr yến tươi/chai)
  • Bồi bổ mỗi ngày 01 chai
  • Hiệu quả từ Combo/tuần dùng đầu tiên
  • Giao hàng còn nóng trong 2H miễn phí quận trung tâm HCM
  • Tặng kèm 3 chai 70ml (207.000 VNĐ)
  • 1 Đổi 1 Nếu Không Hài Lòng
1.080.000₫ 979.000₫
Image
Combo Tiết Kiệm 04 chai Yến Chưng Tươi 100ml
  • Khẩu phần tiết kiệm/người lớn (15gr yến tươi/chai)
  • Bồi bổ mỗi ngày 02 chai
  • Hiệu quả từ Combo/tuần dùng thứ 2
  • Giao hàng nóng trong 2H miễn phí quận trung tâm HCM
  • 1 Đổi 1 Nếu Không Hài Lòng
828.000₫ 795.000₫
Image
Combo Gia Đình 3 chai Yến Chưng Tươi 70ml - 100ml - 300ml
  • Tiện lợi bồi bổ cho cả gia đình
  • Bồi bổ mỗi ngày 01 chai 300ml/người lớn hoặc 1 chai 100ml tiết kiệm, trẻ em 1 chai 70ml
  • Hiệu quả từ Combo/tuần dùng thứ 3
  • Giao hàng nóng trong 2H khu vực HCM
  • 1 Đổi 1 Nếu Không Hài Lòng
636.000₫
Image
Combo 06 chai Yến Chưng Tươi 70ml [Khẩu Phần Trẻ Em]
  • Khẩu phần trẻ em & dưới 18 tuổi (5gr yến tươi/chai)
  • Bồi bổ mỗi ngày 01 chai/trẻ em
  • Hiệu quả từ Combo/tuần dùng thứ 3
  • Giao hàng nóng trong 2H khu vực HCM
  • 1 Đổi 1 Nếu Không Hài Lòng
414.000₫

12 HƯƠNG VỊ - TỰ DO CHỌN LỰA

12 hương vị yến chưng tươi Thượng Yến