Phụ nữ có thai nên ăn trứng ngỗng để giúp con thông minh là một bí quyết được lưu truyền trong dân gian. Điều này có thực sự đúng đắn hay không và bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì?
Thành phần dinh dưỡng của trứng ngỗng có chứa lượng protein nhiều hơn trứng gà, lên đến 13.5%. Hẳn là mẹ nào cũng từng nghe kinh nghiệm dân gian khuyên ăn trứng ngỗng khi mang thai, vậy thực hư điều này như thế nào? Trứng ngỗng có thực sự tốt không và bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì, ăn bao nhiêu là đủ? Thượng Yến sẽ giúp mẹ giải đáp những câu hỏi này.
Bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì?
Trong trứng ngỗng có chứa 13.5% protein, nhiều hơn so với trứng gà nhưng nếu so sánh với các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là vitamin A thì trứng gà lại nhiều hơn gấp đôi. Ngoài ra, thành phần cholesterol và lipid trong trứng ngỗng lại cao hơn trứng gà và các chất này lại không có ích cho sức khỏe của mẹ khi mang thai. Vậy bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì?
Chính vì lý do này mà trên thực tế, trứng ngỗng vừa ít dinh dưỡng lại khó ăn hơn rất nhiều so với trứng gà, trứng vịt, nó không hề tốt như nhiều mẹ vẫn nghĩ đâu nhé!
Trong dân gian vẫn lưu truyền mẹo ăn trứng ngỗng khi mang thai sẽ giúp bé thông minh hơn, thế nhưng hiện nay vẫn chưa có một nghiên cứu khoa học nào chứng minh được tác dụng của trứng ngỗng cho sự phát triển trí thông minh của bé khi còn trong bụng mẹ.
Bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì? Làm thế nào để phát huy trí thông minh của bé? Nếu muốn bé thông minh, trí não phát triển tốt, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu DHA, cholin, axit folic, axit béo… bên cạnh việc ăn trứng ngỗng.
Tóm lại, mẹ đừng xem trứng ngỗng như một loại “thần dược” giúp bé thông minh mà đây chỉ là một trong những nguồn cung cấp protein cho cơ thể mà thôi. Hơn hết, trứng gà vẫn được các bác sĩ dinh dưỡng khuyến khích mẹ ăn hơn thay vì ăn trứng ngỗng!
Bà bầu nên ăn trứng ngỗng từ tháng thứ mấy?
Thành phần trứng ngỗng khá lành tính nên mẹ cũng không cần đặc biệt lưu ý về thời gian ăn. Mẹ có thể ăn trứng ngỗng vào bất kỳ thời điểm nào trong thai kỳ mà không cần lo lắng về tác động của nó đối với sức khỏe của mẹ và bé.
Phụ nữ có thai nên ăn trứng ngỗng bao nhiêu là đủ?
Theo nghiên cứu khoa học, trứng ngỗng có lượng cholesterol cao, gây khó tiêu cho mẹ và giá thành khá đắt đỏ nên mẹ chỉ nên ăn trứng ngỗng 2 lần/ tuần, không cần phải cố gắng ăn quá nhiều.
Khi ăn trứng ngỗng, mẹ nên lưu ý chế biến chín hoàn toàn để dùng nhé!
Chế biến trứng ngỗng cho bà bầu như thế nào?
Một điều quan trọng không kém việc bà bầu có nên ăn trứng ngỗng hay không chính là mẹ ăn trứng ngỗng như thế nào mới chuẩn.
Tiêu chí “ăn chín, uống sôi” là điều tiên quyết không thể bỏ qua, nhất là những mẹ có sở thích ăn trứng lòng đào thì càng cần hạn chế trong thời gian mang thai. Nguyên do là những vi khuẩn chưa chết hẳn có thể “hồi sinh” và xâm nhập vào cơ thể, gây nguy hại cho thai nhi.
Luộc trứng ngỗng cho bà bầu như thế nào?
Trước khi luộc trứng ngỗng, mẹ bầu cần rửa sạch trứng rồi mới nhẹ nhàng cho trứng vào nồi, đổ nước lạnh theo kiểu từ trên đỉnh quả trứng xuống, cho nồi lên bếp đun sôi. Luộc trong khoảng 13 phút, cho thêm 1 xíu muối vào nồi khi nước sôi để sát khuẩn trứng và giúp trứng dễ bóc vỏ khi chín, tiếp theo hạ nhiệt và đậy nắp lại đợi đủ thời gian thì tắt bếp.
Nhiều mẹ bầu có thói quen ngâm nước lã sau khi luộc trứng chín để dễ bóc vỏ, thế nhưng cách chế biến này lại thiếu về sinh vì trong nước lã có chứa nhiều vi khuẩn, có thể xâm nhập vào quả trứng qua lớp vỏ.
Bà bầu ăn gì để con thông minh, phát triển tốt?
Axit folic là chất dinh dưỡng giúp hạn chế 90% nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ, vì thế mẹ hãy bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé như protein, canxi và sắt.
Ở tam cá nguyệt thứ ba, não bé sẽ phát triển một cách mạnh mẽ. Mẹ hãy lưu ý bổ sung vào khẩu phần ăn uống các loại thực phẩm giàu axit béo như dầu oliu, hạt hướng dương, hạnh nhân…
Nếu mẹ bầu lo lắng việc ăn uống không thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho thai kỳ, hãy áp dụng lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng: bổ sung yến sào vào khẩu phần ăn để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả mẹ và thai nhi. Mẹ có e ngại mình không đủ thời gian chế biến yến sào hoặc không biết cách nấu? Hãy thử ngay giải pháp tuyệt vời từ yến chưng tươi Thượng Yến: bật nắp và dùng ngay, mất chưa đầy 1 phút mỗi ngày nhưng lại giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ, giảm nghén, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa căng thẳng và giúp thai nhi phát triển vượt trội.
Ưu điểm làm nên 5 giá trị vượt trội của yến chưng tươi Thượng Yến:
- Sử dụng tổ yến loại tốt nhất, 100% yến nguyên chất.
- Chưng bằng phương pháp thủ công, giao ngay nóng hổi chỉ trong 2 giờ sau khi đặt hàng.
- Sợi yến mềm dẻo, giữ nguyên hương vị.
- Không chất bảo quản, phụ gia, chất tạo mùi, dùng trong 7 ngày
- Chế biến theo yêu cầu (Chọn 12 loại hương vị & kết hợp nguyên liệu khác nhau)
- Đóng chai theo khẩu phần từ chuyên gia dinh dưỡng.
- Mang đến hiệu quả tối đa trong thời gian ngắn nhất.
1 phút mỗi ngày để mẹ khỏe, bé thông minh! Hãy đặt mua NGAY HÔM NAY để được hưởng mức giá tốt nhất, mẹ nhé!
