Chắc hẳn khi mang thai, nhiều bà mẹ muốn biết chính xác nhất kinh nghiệm mang bầu nên ăn gì tốt? không ít lần bạn nghe những người đi trước dặn dò về những món ăn nên và không nên ăn theo quan niệm dân gian. Hãy cùng Thượng Yến tìm hiểu kinh nghiệm về bà bầu nên ăn gì tốt để khỏe mẹ, đẹp con nhé!
Mẹ mang bầu nên ăn gì?
Bà bầu nên ăn gì? Các thực phẩm có lợi và hại cho mẹ bầu khi mang thai
Cá chép
Theo quan niệm dân gian, ăn cá chép thì đẻ con da trắng, môi đỏ hoặc sẽ sinh con gái, tuy nhiên điều này là không có cơ sở khoa học, chưa có bằng chứng nào chứng minh được tác dụng này ở cá chép. Vậy mang bầu có nên ăn cá chép hay không?
Theo y học cổ truyền, cá chép là một trong những loài có chất lượng thịt ngon, vị ngọt, tính bình, chứa nhiều đạm và vitamin… có tác dụng an thai, chữa phù thũng khi mang thai. Nhiều thành phần bổ dưỡng trong cá chép như protein, mỡ, vitamin A, B1, B2, phốt pho, canxi, sắt… có tác dụng bổ máu và giúp não bộ khỏe khoắn rất tốt cho bà mẹ mang thai.
Phụ nữ mang bầu 3 tháng đầu nên ăn gì? Một trong những món được bác sĩ khuyên ăn đó là canh cá chép nguyên vị. Tuy nhiên, mẹ không nên ăn cá chép cả ruột vì có khả năng nhiễm độc và cũng không nên ăn quá nhiều mỗi lần.
Theo Viện dinh dưỡng quốc gia, phụ nữ mang thai 3 tháng đầu chỉ cần ăn tăng thêm 10g đạm tương đương với 100g cá chép tươi (tính cả xương), tổng lượng đạm một ngày cần khoảng 80g.
Phụ nữ mang bầu 3 tháng đầu nên ăn gì tốt?
Trứng ngỗng
Kinh nghiệm dân gian cho rằng, mẹ bầu ăn 7 trứng ngỗng sẽ sinh con trai, ăn 9 trứng ngỗng sinh con gái, ăn càng nhiều trứng ngỗng thì mẹ sinh con sẽ càng thông minh. Mặc dù trứng ngỗng không hề dễ nuốt chút nào nhưng vì con nên mẹ nào cũng cố gắng ăn thật nhiều. Tuy nhiên, hiện chưa có công trình nghiên cứu khoa học nghiêm túc nào khẳng định phụ nữ mang thai nếu ăn trứng ngỗng thì con thông minh, hoặc trứng ngỗng tốt cho thai nhi hơn các trứng gia cầm khác. Mặt khác, các chuyên gia dinh dưỡng đã khám phá được rằng, trứng ngỗng chỉ hiếm chứ không quý và còn kém trứng gà về mặt giá trị dinh dưỡng.
Lượng protein trong trứng ngỗng là 13.5% tuy cao hơn trứng gà 12.5% một chút nhưng đổi lại lượng lipit và các vitamin cao hơn (trứng ngỗng 13,2%, trứng gà 11,6%). Đặc biệt, lượng vitamin A cần thiết cho phụ nữ có thai ở trứng ngỗng lại chỉ bằng một nửa so với trứng gà.
Lời khuyên cho mẹ: hãy ăn trứng gà thay vì cố ăn trứng ngỗng một cách không thích thú mà giá cả lại cao. Nếu phải ăn thì mẹ bầu nên chia nhỏ quả trứng ăn làm nhiều lần hoặc nấu cho cả nhà cùng ăn để giảm bớt lượng protein, tránh quá tải cho thận và tăng cholesterol máu.
Nước dừa
Nhiều bà bầu truyền tai nhau rằng uống nước dừa nhiều sẽ đẻ con da trắng, nhưng thực chất chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này. Mẹ có nên uống nước dừa lúc mới mang bầu không?
Trong nước dừa có chứa 2% hàm lượng chất béo nên khi mẹ uống nhiều sẽ bị đầy bụng, khó tiêu, nhất là mẹ thường xuyên bị ốm nghén trong 3 tháng đầu thai kỳ sẽ làm tình trạng bệnh thêm trầm trọng hơn. Thêm vào đó, nước dừa nhất là dừa xiêm có tính âm, có tác dụng giải nhiệt, làm mát, làm mềm yếu gân cơ, hạ huyết áp vì vậy nó không tốt cho bà mẹ mang thai những tháng đầu.
Nước dừa có tác dụng giảm tình trạng táo bón, cải thiện chức năng đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể mẹ.
Tuy nhiên, sau 3 tháng đầu thì nước dừa được coi là đồ uống "vàng" cho mẹ, mẹ bầu có thể thoải mái uống 1 quả dừa mỗi ngày, chỉ cần không uống vào buổi tối. Nước dừa có tác dụng giảm tình trạng táo bón, cải thiện chức năng đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể mẹ.
Ốc
Nhiều người cho rằng phụ nữ khi mang thai thì không nên ăn nhiều ốc vì sau này bé sinh ra sẽ chảy nhiều nước miếng nhưng đây là một quan niệm không đúng. Thịt ốc vị ngọt, tính hàn, có chứa nhiều đạm và canxi nên có tác dụng phục hồi sức khoẻ nhanh chóng, giúp khí huyết lưu thông và là nguồn cung cấp chất đạm, canxi tốt cho bà mẹ. Tuy nhiên, mẹ bầu bị rối loạn tiêu hóa hay có vết loét không lành thì nên kiêng hoặc hạn chế ăn thịt ốc.
Khi chế biến, mẹ tốt nhất là nên ngâm nước gạo trước vài tiếng rồi rửa sạch và luộc chín rồi mới ăn để tránh sán ký sinh bên trong ốc có thể vào cơ thể người cư trú ở đường phổi và gan, sinh ra các bệnh sán lá phổi, sán lá gan gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Măng
Trên thực tế, măng tươi có chứa nhiều độc tố, đặc biệt là glucozit sinh ra axit xyanhydric - loại axit khi phân hủy sẽ gây ngộ độc, nôn mửa giống như khi bị ngộ độc sắn nhưng vấn đề trên chỉ xảy ra nếu bà mẹ ăn với mức độ quá nhiều và thường xuyên.
Mẹ bầu vẫn có thể ăn măng với mức độ ít, 2 bữa trong một tháng với khoảng 200-300g
Mẹ bầu vẫn có thể ăn măng nhưng chỉ nên ăn ở mức độ ít: một tháng ăn 2 bữa với khoảng 200-300g và chế biến kỹ bằng cách luộc sôi 2-3 lần để măng giảm bớt độc tố. Ngoài ra, mẹ nên tự mua măng tươi về chế biến để đảm bảo an toàn vệ sinh.
Xem trọn bộ Dinh dưỡng cho mẹ bầu & bé
Tổng hợp những món mẹ bầu không nên ăn trong thai kỳ
Tam cá nguyệt thứ nhất là thời gian mẹ cần phải đặc biệt cẩn trọng trong ăn uống vì nguy cơ sẩy thai trong lúc này là rất cao. Mẹ chỉ cần chú ý kiêng hoặc hạn chế những món sau trong các bữa ăn hằng ngày:
- Kiêng đu đủ xanh, rau răm, rau ngót, rau sam, mướp đắng, cam thảo trong 3 tháng đầu thai kỳ, sau đó mẹ có thể ăn với liều lượng hợp lý theo tư vấn của bác sĩ.
- Ngải cứu xoa dịu cơn đau, giúp tuần hoàn máu nhưng chỉ được dùng vừa phải.
- Không ăn trái sơn trà, vì sẽ gây co thắt tử cung dễ sinh non.
- Tránh ăn các thức ăn chưa chín kỹ, tái, sống như gỏi, sushi…
Thức ăn sống như sushi là món mẹ bầu cần kiêng trong tam cá nguyệt thứ nhất
- Kiêng ăn các thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên xào, nướng, các món ăn nhiều gia vị vì gây nặng bụng, khó tiêu, tăng huyết áp.
- Không ăn các thức ăn chứa nhiều thủy ngân như cá ngừ, cá thu, các kiếm, cá mập gây ảnh hưởng sự phát triển của thai nhi.
- Tránh ăn các thức ăn sử dụng phèn chua như dưa muối làm ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của bé.
- Kiêng ăn các loại thức ăn đóng hộp, chế biến sẵn: thịt hộp, bò khô.
- Những loại thức ăn quá mặn sẽ gây phù thủng, tăng huyết áp đột ngột làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sự phát triển của thai nhi, dễ dẫn tới nhiễm độc thai nghén.
- Tránh ăn các thức ăn quá bổ, uống thuốc bổ: Khi mang thai, lượng máu trong hệ thống tuần hoàn của cơ thể tăng rõ rệt, tim làm việc nhiều hơn, huyết quản trong tử cung, vách âm đạo và ống dẫn trứng luôn trong trạng thái dãn nở, sung huyết, chức năng nội tiết của mẹ bầu thường dễ tích nước và natri sinh ra phù nề, tăng huyết áp, dịch vị dạ dày của bà bầu tiết ra ngày càng ít đi, có hiện tượng ăn không thấy ngon miệng, đầy bụng , táo bón. Vậy nên những thuốc bổ như nhân sâm, lộc nhung, yến sào, gà tiềm… không phải là những thức ăn tốt cho bà bầu mà trái lại, càng khiến cho nội tiết mất cân đối, dễ gây phù nề, tăng huyết áp, táo bón.
Ngoài những thứ kể trên, mẹ bầu nên tuân thủ lịch khám thai để được các bác sĩ dinh dưỡng tư vấn bà bầu nên ăn gì và kịp thời bổ sung vào danh sách các loại thực phẩm nên hay không nên ăn trong thời kỳ mang thai nhé!
Yến sào - Nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu nên ăn
Yến chưng tươi Thượng Yến với thành phần chứa 100% tổ yến nguyên chất, được chưng hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, giữ nguyên hương vị và độ mềm dẻo nguyên thủy!
Nếu mẹ bầu lo lắng việc ăn uống không thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho thai kỳ, hãy áp dụng lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng: bổ sung yến sào vào khẩu phần ăn để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả mẹ và thai nhi. Yến sào cung cấp hàm lượng protein cực cao (45-55%) và 18 loại axit amin cũng như vitamin cần thiết. Với nguồn dinh dưỡng quý giá tác dụng của yến sào dùng để bồi bổ sức khỏe, bổ sung dưỡng chất, phục hồi, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.
Mẹ có e ngại mình không đủ thời gian chế biến yến sào? Đừng ngần ngại thử giải pháp tuyệt vời từ yến chưng tươi Thượng Yến: bật nắp và dùng ngay, mất chưa đầy 1 phút mỗi ngày nhưng món ăn với hương vị tươi ngon lại không chứa chất bảo quản, phụ gia hay chất tạo mùi này sẽ mang đến cho mẹ bầu hiệu quả tối đa trong thời gian ngắn nhất!
Yến chưng tươi Thượng Yến cam kết sử dụng 100% yến sào nguyên chất, không sử dụng phụ gia, chất bảo quản, chưng thủ công giúp giữ nguyên hương vị và độ mềm dẻo nguyên thủy của tổ yến. Đặc biệt chế biến theo khẩu phần ăn từ chuyên gia dinh dưỡng: 5gr, 15gr, 30gr yến tươi tương ứng với chai 70ml, 100ml, 300ml – mang đến hiệu quả tối đa trong thời gian ngắn nhất.
Combo tiết kiệm đến 24% cho mẹ bầu: 3 chai 300ml: 1̶̶.̶̶2̶̶8̶̶7̶̶.̶̶0̶̶0̶̶0̶₫ giảm còn 979.000₫. TẶNG 3 chai 70ml trị giá 207.000₫.
Yến chưng tươi Thượng Yến – TIẾT KIỆM, TIỆN LỢI, HIỆU QUẢ – Giao nóng trong 2h tại TP. HCM
Xem thêm:
Tuần đầu mang thai và bí kíp ăn uống mẹ đừng nên xem nhẹ!
Bà bầu thiếu canxi nên ăn gì để bổ sung canxi khi mang thai?
